少し時間がかかりすぎてるという話は聞いてましたが、この結果は大問題です。

お店で幹部、スタッフ全員で解決に向けて取り組まないといけない。

何の仕事もそうですが、時間や配分を気にしなくてはいけないものは割り算をして組み立てないと全体が必ずオーバーする。

何に何分かけるのか、きちんと決めてオーバーする原因を突き止め、どうすれば解決するのか、何時までにどれ位縮めるのか、根本的な事から始めないと直らない。

はっきり言って「大問題」です。

青山の結果は聞いてないけど、これは川崎だけじゃ無く他のお店も検証した方がいいと思う。

青森地区のお店もきっと問題があると思うよ。

食堂で注文した料理が４０分も出てこなかったら、次にそのお店に行きますか？